Une activation trop faible des centres du plaisir dans le cerveau en mangeant pourrait contribuer à l'obésité, selon les travaux de chercheurs américains. De récentes études avaient avancé l'hypothèse que les obèses pourraient éprouver moins de plaisir en mangeant et de ce fait manger plus. Mais cette recherche est la première à mettre en évidence ce lien biologique. Manger déclenche la production de dopamine, une protéine jouant un rôle dans la sensation de plaisir. Les personnes obèses auraient moins de récepteurs de dopamine, les conduisant à manger plus pour compenser ce déficit de plaisir.